25ml Αρώματα ζαχαροπλαστικής (Εσάνς)

Πωλούνται σε πλαστικά μπουκαλάκια (25ml) με σταγονόμετρο.

Για παρασκευή Λικέρ:

Υλικά -> 1 λίτρο νερό ,     4 ποτήρια ζάχαρη,     4 ποτήρια ρακή (τσικουδιά),     αιθέριο έλαιο,     χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)

- Βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη σε τσικάλι να βράσουν.

- Μόλις κοχλάσει, κατεβάζουμε από το μάτι και αμέσως ρίχνουμε τη ρακή και κάμποσες σταγόνες από το αιθέριο έλαιο. Συνήθως είναι από 20 μέχρι 40 σταγόνες. Όσο πιο πολλές σταγόνες βάλουμε τόσο πιο έντονο άρωμα θα έχουμε και τόσο πιο πολύ θα καλυφθεί η μυρωδιά της ρακής.

- Δοκιμάζουμε και πράττουμε αναλόγως.

- Σε αυτό το σημείο βάζουμε και λίγο από το χρώμα (αν θέλουμε). Μπορούμε να το αφήσουμε κι έτσι, είναι καθαρά θέμα οπτικής. Αν βάλουμε όμως, πρέπει να προσέχουμε την ποσότητα, επειδή βάφει πολύ εύκολα.

- Ανακατεύουμε καλά και όταν κρυώσει είναι έτοιμο για χρήση.